本实验室积极响应“健康中国”国家战略，面向康养产业快速发展需求，全面对接粤港澳大湾区发展，依托广西特色果蔬及药食同源为主的植物性资源，开展适用于中老年人群康养食品基础研究和应用基础研究，突破关键共性技术问题，创制康养食品新产品，引领广西传统食品产业向康养食品产业转型升级发展，促进我区地方特色和民族特色康养食品产业体系形成，促进我区康养食品资源优势转化为产业优势，助力广西大健康产业高质量发展。