2025年11月15日,应阳朔县人民政府邀请,重点实验室团队成员任爱清教授、聂辉副研究员等一行,深入阳朔县重点食品企业开展精准科技服务,以实际行动赋能地方产业高质量发展。
在阳朔捶糖帮供应链公司,团队聚焦企业生产实际中的技术瓶颈,针对鲜花保鲜期短、坚果易走油、益生菌添加效率低等关键问题,开展现场调研与技术交流。结合各自研究专长,通过实地考察生产流程、分析关键工艺参数,从配方优化与工艺改进等方面提出针对性解决方案,为企业提升产品品质与延长货架期提供技术支撑。
随后,团队赴福宇生态农业公司,深入甘蔗种植基地与加工一线,针对甘蔗种植中出现的异常变色现象及采后保鲜期短等共性难题,与企业负责人及技术人员展开深入探讨。团队基于农业种植管理与食品保鲜技术经验,提出了降低损耗、提升产品市场竞争力的具体建议。
在绿漓农业科技有限公司,团队围绕蔬菜采后保鲜的实际需求,针对企业现有保鲜技术瓶颈提出优化路径,助力企业降低损耗率,提升供应链稳定性。
此次科技服务行动深入贯彻落实“科技服务地方”理念的具体实践,不仅切实回应了企业技术需求,也为构建常态化校地合作机制奠定了良好基础。下一步,团队将持续做好后续跟踪与服务对接,为推动阳朔县食品产业创新升级和区域经济高质量发展注入更多科技动能。(撰写:聂辉)


